Articles populaires – Les p'tits plats maison de Brijou

25 septembre 2012

SAUMON AUX POMMES DE TERRE

Une recette que j'ai trouvé sur marmiton.org mais que j'ai un peu modifié. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (4 Portions) : - 4 pavés de saumon - 750 g à 1 kg de pommes de terre - 25 à 35 cl de crème liquide (suivant...

Posté par brijou29 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, aneth, creme, pommes de terre, saumon, persil, beurre, échalottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2012

Soupe de légumes poêlés

Préparation : 15 minCuisson : 1h Ingrédients (pour 4 personnes) - 3 carottes - 3 grosses pommes de terre - 1 oignon (taille moyenne) - 1 tomate - 1 ou 2 poireaux - 1 cube de bouillon de volaille Préparation - Eplucher, lavez et coupez vos légumes. - Faire...

Posté par brijou29 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, légumes, oignon, poele, poireau, soupe, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2012

FAR BRETON

- 250 g de farine - quelques morceaux de beurre - 150 g de sucre - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 1 paquet de sucre vanillé - 1 litre de lait - 1 cs de rhum - si l'on veut 100 g de pruneaux ou raisins ( moi je préfère nature ) Préparation - Mélanger la farine,...

Posté par brijou29 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, rhum, breton, vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2012

GATEAU AUX POMMES ET AU CARAMEL BEURRE SALE

Préparation : 25 minCuisson : 40 à 45 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 5, 6 pommes ( moi je prends la gala ) - 120 g de beurre - 120 g de farine - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - 180 g de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par brijou29 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, canelle, farine, oeufs, pommes, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2012

LASAGNES BOLOGNAISES

Si vous avez une envie de lasagnes mais s' il vous manque des carottes, du basilic , du parmesan, .... voici une recette délicieuse que je vous propose : - pâtes à lasagne (sans précuisson) Pour faire la bolognaise, il faut : - 2 boites de tomates émincées...

Posté par brijou29 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, haché, lasagne, steack

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

CREME PATISSIERE

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre de lait- 100 g de farine- 200 g se sucre- 4 jaunes d'oeuf- 1 gousse de vanille, du café, du cacao… le parfum de votre choix Etapes clés : - Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que...

Posté par brijou29 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

QUICHE LORRAINE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de pate brisée - 200 g de lardons- 30 g de beurre - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche- 20 cl de lait- sel et poivre - muscade Préparation : - Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette. - Faire rissoler...

Posté par brijou29 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

PIZZA BOLOGNAISE

Pour la garniture bolognaise : - 1 oignon - 300 g de bœuf haché - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - - 1 boîte de tomates concassées - 1 petite boîte de concentré de tomate - 200 ml de bouillon de viande - de l'origan - 1 pincée de sucre - sel et poivre...

Posté par brijou29 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2012

CHILINDRON

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de sauté de porc env. - 3 poivrons rouges, vert, jaune. - 3 oignons - 5 tomates (ou 1 grosse boîte 1/2 de tomates pelées) - paprika doux - piment de Cayenne - 3 gousses d' ail - huile d'olive - 1 feuille de laurier...

Posté par brijou29 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

CHOUX A LA CREME

- Faire une pate à chou ( voir la recette ). - Préparer une crême patissière ( voir la recette ). - Lorsque la crème patissière est refroidie, vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe d'Amaretto ou d'une autre liqueur (Baileys, Amarula...). Bien mélanger...

Posté par brijou29 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

PATE A CHOU

Ingrédients : - 25 cl d'eau - 100 g beurre - 200 g farine - 4 oeufs - sel - 1 jaune d'oeuf Préparation : - Battre les 4 oeufs dans un saladier et réserver. - Porter l'eau à ébullition, saler. - Ajouter le beurre. - Lorsqu'il est fondu, arrêter le feu...

Posté par brijou29 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

PIZZA AU REBLOCHON

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pommes de terre de taille moyennes - 1 gros oignon - 150 g de lardons fumés ( Pour les gourmands, mettre un peu plus de lardons: 200g au moins ! ) - 1 pot de crème fraîche épaisse ( 40 cl env. ). - 1/2 reblochon Préparation...

Posté par brijou29 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2012

GRATIN DE POIREAUX AU SAUMON

INGREDIENTS : - 250g defilets de saumon - 4 blancs de poireaux - 5 cl de vin blanc - 2 oeufs - 1 briquette de crème fraîche liquide - 1 c. à café de maïzena - 1 c. à soupe d'aneth ciselée - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel poivre Préparation Nettoyez...

Posté par brijou29 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2012

FILETS DE CANARD SAUCE AU POIVRE VERT

Ingrédients : - 2 filets de canard ( je les ai coupé en morceau ) - 2 dl d'eau - 1 dl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à café de fond de veau - 4 cuillères à soupe de cognac - 1 cuillère à café de poivre vert - 2 fois 30 g de beurre Préparation :...

Posté par brijou29 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2012

TARTE AUX POIREAUX ET AUX LARDONS

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de farine- 140 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'eau- 3 poireaux - 400 g de lardons- 3 œufs- 25 cl de crème fraîche- sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire la pâte à tarte...

Posté par brijou29 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2012

BRIOCHE MOELLEUSE

Ingrédients - 550 g de farine - 1/2 cuillère à soupe de sel - 2 oeufs + 1 pour dorer - 110 g de sucre - 110 g de beurre - 1 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche (on peut en mettre 2 pour plus de moelleux) - 12,5 cl de lait tiède - 2 sachets de levure...

Posté par brijou29 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2012

Posté par brijou29 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote